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Suite du Nouvel an..Je ne résiste pas à vous raconter ces derniers jours.. Samedi dernier, c'était le réveillon avec la belle famille (avec ma belle-mère et beau-frère), mon mari a fait la cuisine. Une fondue chinoise ou "hot pot" avec des raviolis, des légumes, du tofu, des boulettes de poisson ou de viande, des crustacés etc des tas de choses..Cette fondue consiste en un bouillon, épicé ou non, placé au milieu de la table dans lequel nous faisons cuire nous-mêmes les ingrédients qui sont placés dans une petite épuisette, ou tenus avec des baguettes.      Ma belle-mère ayant 80 ans et l'habitude de se coucher à 20 heure, nous n'avons pas fait de folie, mais dans certaines familles on joue au mah-jong toute la nuit et on fait sauter les pétards à minuit.    ------------  Le jour de l'an, c'est la présentation des vœux, comme en France. Des amis sont venus à la maison, j'ai fait la cuisine et nous avons fêter ce lapin comme il se doit!       ----

C'est aujourd'hui la fête du printemps (Chun Jie) ou Nouvel an Chinois avec l’arrivée du Lapin d'eau .. 10 jours de congés pour pratiquement tout le monde!  Faut bien ça pour la plus grande fête de l’année. Hier c'etait le réveillon, mais avant ça il a fallu, dans la mesure du possible nettoyer la maison à fond, coup de peinture par ci, aspirateur par là, décorer, laver la voiture ou moto scooter (si le temps), jeter les vieux meubles, payer les factures etc car tout est fermé jusqu’au 30 janvier, aller chez le coiffeur,   acheter de belles choses car c'est un moment propice pour les gros achats (de plus, tout le monde touche au moins double salaire lors du Nouvel an, j'ai remarqué que mon voisin s'est acheté un nouveau véhicule..), porter des vêtements neufs, offrir des cadeaux, (principalement alimentaires ici, beaucoup de pâtisseries , c'est également le moment où l'on prend du poids), petits gâteaux fourrés au sésame Poutargue, grands consommateu

Lors des congés de Noël, nous sommes allés à Taichung, ville située au centre-ouest de Taïwan, visiter la résidence de la famille Lin.   Construite vers le milieu des années 1800,   elle n'est qu'à une heure de TGV de Taipei. La résidence de la famille Lin est l'un des meilleurs exemples de l'architecture de l'époque de la dynastie Qing à Taïwan et aussi l'un des mieux conservés.      Le complexe est vaste avec un périmètre de plus d'un kilomètre, ce qui en fait peut-être le plus élaboré et le plus complet de son genre à Taïwan.     Durant La dynastie Qing (1644-1912) cinq familles locales représentaient le gouvernement central à Taïwan et les Lin en était l'une d'elles.   Cette famille détenait un nombre important de terres. Elle avait en plus développé une milice, comptant des milliers de personnes qui aidé le gouvernement central (la Chine donc) à stopper les rébellions locales, elle a même participé à la guerre sino-française de 1884.