Ugo in Taiwan

Lundi nous serons en congés pour célébrer la fête de la mi-automne ou fête de la lune, deuxième fête la plus importante après le Nouvel An chinois ! La fête de la Lune a lieu le 15eme jour du 8eme mois lunaire et cette année elle a lieu le 6 octobre. Elle donne l’occasion de se  rassembler  autour de petits gâteaux (appelés gâteaux de la lune) pour admirer la pleine lune car celle-ci est particulièrement ronde et claire ce soir-là!Cette célébration s'appuie sur de nombreuses légendes qui diffèrent en fonction des pays asiatiques, Chine, Japon, Vietnam..   En gros, elle raconte qu’il y a très longtemps, la Terre était entourée de dix soleils, qui provoquèrent sécheresse et chaos. Un homme, Hou Yin, tira avec son arc sur neuf soleils et réussi à sauver la terre. Fort de son exploit, il se vit remettre  un élixir de vie éternelle qui devait être utilisé sous certaines conditions. Sa femme, Chang’e, curieuse et avide,  but entièrement l’élixir. Après ...

Tout d'abord grand merci pour vos gentils commentaires sur Mine qui m'ont fait du bien! Aujourd'hui, ce sera plus gai, car nous allons parler d'alcool!   Je vous emmène dans la distillerie du Whisky Kavalan qui  a commercialisé son tout premier whisky en décembre 2008.   Puis tout une gamme de produits est apparue (sherry, bourbon) remportant de nombreuses médailles dans divers concours internationaux.  Les deux ingrédients principaux du single malt sont l'orge et l'eau! L'orge viendrait d'Europe. D'abord le mélange, la fermentation , la double distillation, puis vieillissemnt en fût de chêne 3 à 4 ans. Une salle de dégustion est mise à dispostion. J'ai pris un coffret, habituellement je ne bois pas de whisky mais les coffrets sont bien présentés, ca peut servir de cadeau!  A présent les eaux de vie qui peuvent également servir en cuisine : le Kaoliang (à base de sorgho), l'alcool de riz taiwanais Mijiu et le sake japonais à boire un peu t...

Vendredi soir, le Bureau français de Taipei a organisé une réception à l'occasion du 14 juillet.    C'est quoi le Bureau Francais...Eh bien, pour faire court, les ambassades organisent toutes des réceptions dans la capitale de leur pays de résidence, que ce soit aux USA, en Afrique, en Chine ou en Europe etc...Mais ici, nous ne parlons pas d'ambassade mais de "Bureau Français de Taipei" (BFT), ce n'est pas une ambassade en raison du statut diplomatique particulier de Taiwan que la France reconnait comme une région spéciale de la Chine. C'est assez compliqué à comprendre: la France reconnaît la Chine mais pas Taiwan (il y a l'ambassade de France à Pékin plus cinq consulats à travers tout le territoire chinois et une ambassade de Chine à Paris), mais ici pas d'ambassade mais un Bureau Français qui a des fonctions similaires à une ambassade, avec un ambassadeur qu'on appelle Directeur.   Le Directeur, le Vice ministre  des Affaires étrangères taiw...

Samedi dernier, nous sommes allés  au Musée national de Taiwan,  voir une exposition de marionnettes asiatiques, principalement chinoises et taiwanaises,  Le théâtre de marionnettes et d'ombres chinoises trouve son répertoire dans l'opéra chinois, il en est en quelque sorte sa doublure. Il permettait en premier lieu, à ceux n'ayant pas les moyens financiers ou habitant trop éloignés des villes, de voir un spectacle d'opéra. Les spectacles de marionnettes sont joués lors de funérailles ou pour divertir les dieux et il n'est pas rare d'en voir un juste en face d'un temple avec musiciens ou au pire avec un fond sonore. J'avoue que c'est quelque chose qui m'étonnera toujours. Mais les Dieux ont besoin de se divertir dit-on ici.   Afin de ne pas commettre d'impair , les Maîtres marionnettistes devaient être initiés religieusement et connaître de nombreuses pièces issues des plus grands romans historiques.   Comprenez bien que la représentation d...