Aujourd'hui je vous emmène à Hukou, un petit village hakka près de Xinzhu. Certaines vieilles rues ont gardé leur cachet d'antan. Petites maisons à étage en briques rouges avec arche. Les Hakkas font partie du groupe chinois des Hans, ils ont leur propre langue, mais parlent également le mandarin.. Ils constituent, également la majorité de la population d'origine chinoise de départements et territoires français d'Outre-mer, comme Tahiti ou l'île de La Réunion, ils sont aussi nombreux sur l'île Maurice. C’est à partir de la seconde moitié du XVIIe s. que les Hakkas ont migré vers Taiwan, principalement depuis la province du Guangdong, en Chine. Aujourd’hui, 18% des 23 millions de Taïwanais sont d’origine hakka. Ces ruelles sont devenues très touristiques grâce aux nombreux snacks hakkas qu'il est possible d'ingurgiter tout du long. Autrefois, le chemin de fer passait par là. Il y quelques artisans et des brocantes. De quoi passer quelques heures