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LE FESTIVAL DES NOUILLES DE RIZ 米干節

Tout d'abord, je tiens  à  vous remercier pour vos gentils commentaires sur Joe qui me touchent beaucoup. Je suis certaine que de là où il se trouve,  il apprécie également! Nous l'avons incin é r é et il est revenu  à la maison, Aujourd'hui, nous allons parler d'un festival! Quelque chose de gai!  C'est la 4 année que nous venons voir ce festival des nouilles de riz de Longgang qui célèbre l'histoire des « soldats oubliés » du Triangle d'Or (Yunnan, Birmanie, Thaïlande) installés dans cette petite ville de longgang à Taoyuan.  Le terme « migan » désigne les nouilles de riz typiques du Yunnan, plat emblématique de cette communauté.  Je résume l'histoire des "soldats oubliés". Après la défaite nationaliste face aux communistes en 1949, des troupes du Kuomintang (Chiang Kai-check)  restèrent bloquées dans les régions frontalières de la Birmanie et de la Thaïlande.Elles ont continué à combattre avant d'être finalement rapatriées à Taïwan dans...
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LETTRE A JOE 獻給JOE的信

Après des années d'une vie bien remplie, tu t'es endormi paisiblement, fatigué par le grand âge.  Tu nous as quittés à l'âge incroyable de 22 ans. Quelle chance et quel privilège j'ai eu de partager plus de deux décennies à tes côtés!    Il est difficile de résumer 22 ans de vie commune. Tu étais ainsi: un physique de gros chat, un caractère affirmé et une voix que tu aimais faire entendre. Tu ne passais jamais inaperçu et miaulais beaucoup, pour tout et pour rien, juste pour nous rappeler que tu étais le roi de la maison.    Ce fort tempérament est précisément ce qui te rendait si attachant, et c'est ce que j'ai remarqué quand je t'ai vu pour la première fois dans ce chenil!    Tu te battais avec les autres chats lorsque tu sortais encore dehors, tu n'as pas voulu de Mine puis vous êtes devenus inséparables jusqu'en août dernier lorsque Mine est partie tu as aimé plus ou moins tous mes chiens, tu n'en avais pas peur, tu ne craignais r...

LA REINE DES FRUITS 水果天堂

Taïwan est un véritable paradis tropical où la mangue, le litchi, la papaye, le fruit du dragon, et encore l'ananas sont des incontournables.   On les trouve partout sur les marchés locaux!  J'ai dû mal à en limiter ma consommation! Ils sont beaux, ils sentent bon et ils sont d é licieux à manger, quel dilemme !   La mangue, c'est la reine!  Nous la trouvons de mai à octobre. Il en existe plusieurs variétés: l'Irwin (à la peau rouge et à la chair orange vif), la Jinhuang (plus grosse, très sucrée et crémeuse) sont les plus populaires mais aussi la petite mangue verte.  Le litchi avec sa très courte saison,  principalement en juin, alors il faut en profiter rapidement malgré sa cherté ! Le fruit du dragon/ou pitaya. Saison de mai à décembre. Taïwan en produit deux types principaux :Le fruit à chair blanche à la texture croquante et douce et celui à chair rouge qui est plus juteux et très aromatique. Je me suis amusée à en planter un en pot. C'est très facile...

EN VOITURE UGO!上車

Samedi dernier, c'était donc notre première balade avec le chariot dans un parc en bas de chez nous. Le chariot est pliable, grand, et se place facilement dans la voiture. Il comporte un côté qui s'abaisse (hayon) et de deux poignées (une pour tirer, une pour pousser). A présent , on ne marche plus, on roule. Dans son chariot, Ugo est tout content, la truffe au vent, tout excité.Première sortie depuis 5 mois! C'est certain qu'il voudrait courrir après les oiseaux ou autre chien, mais à présent il ne peut qu'observer le monde qui l'entoure!  salut toi! Beaucoup de gens s'arrêtent et nous questionnent," mais qu'est qu'il a ce beau chien?". Non pas qu'il soit rare de voir des chiens en poussette, j'en croise tous les jours, mais ce sont toujours des petits chiens en bonne santé qui ne nécessitent pas de transport en poussette et qui frétillent d'impatience dans leur poussette.. Mais là, c'est un tout autre sujet. Nous l'avo...