Tout d'abord grand merci pour vos gentils commentaires sur Mine qui m'ont fait du bien! Aujourd'hui, ce sera plus gai, car nous allons parler d'alcool! Je vous emmène dans la distillerie du Whisky Kavalan qui a commercialisé son tout premier whisky en décembre 2008. Puis tout une gamme de produits est apparue (sherry, bourbon) remportant de nombreuses médailles dans divers concours internationaux. Les deux ingrédients principaux du single malt sont l'orge et l'eau! L'orge viendrait d'Europe. D'abord le mélange, la fermentation , la double distillation, puis vieillissemnt en fût de chêne 3 à 4 ans. Une salle de dégustion est mise à dispostion. J'ai pris un coffret, habituellement je ne bois pas de whisky mais les coffrets sont bien présentés, ca peut servir de cadeau! A présent les eaux de vie qui peuvent également servir en cuisine : le Kaoliang (à base de sorgho), l'alcool de riz taiwanais Mijiu et le sake japonais à boire un peu t...