Aujourd'hui direction : Tamsui (Danshui), l’ancien port colonial où le fleuve rencontre l’océan. Petite promenade le long du port où l'on donne un concert amateur, nous en profitons pour manger une bubble waffle (ou gaufre à bulles). Il s'agit d'une spécialité de street food originaire de Hong Kong, caractérisée par ses alvéoles en forme de petites bulles. Contrairement aux gaufres traditionnelles qui sont creuses, les bulles de celle-ci sont croustillantes à l'extérieur et très moelleuses et aériennes à l'intérieur. Puis nous avons découvert un bel endroit, mi-café mi bibliothèque, le EP-BOOKS . Je ne sais pas comment appeler cet endroit en français, "café bibliothèque" peut-être ? C'est une bibliothèque privée unique sans vente, ni prêt de livres. On consulte tous les livres sur place. L'accès coûte seulement 100 NT$ par personne (moins de 3 €) et c e prix inclut l'accès illimité à des cafés, smoothies et quatre types de thés sa...