TOUT CE QUE VOUS AVEZ TOUJOURS VOULU SAVOIR SUR LE NOUVEL AN CHINOIS (SANS JAMAIS OSER LE DEMANDER)新年!

Bon, je vais essayer de faire plus court que le titre mais ça va être difficile, tant le nouvel an chinois est un évènement codifié!

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Nous voici en congés jusqu’à mardi prochain, de longs congés donc,

Que nous annonce de beau ce buffle de métal? Je vous propose de vous en parler en mettant les photos de sakura qui sont en fleurs chez nous.

 

L’année du buffle de métal commence le 12 février, ce jour correspond au début de la fête du printemps et s’étale sur quinze jours en s’achevant avec la fête des lanternes. 

Le buffle occupe la deuxième position dans le zodiaque chinois. Les 12 animaux du zodiaque sont, dans l'ordre : le rat, le buffle, le tigre, le lapin, le dragon, le serpent, le  cheval, la chèvre, le singe, le coq, le chien et le cochon.

 

  Le buffle a d'excellentes relations avec le serpent et le coq mais l'âme sœur du buffle est le rat. Les relations avec la chèvre ou le cheval sont parait-il, particulièrement difficiles. 

Le Buffle est un symbole de chance et de prospérité. C'est un animal enjoué et dodu mais la suspicion est l'un des principaux composants du caractère du Buffle. Il fait rarement confiance à  ceux sur lesquels il devrait normalement s'appuyer,  pensant qu'ils sont tous des traîtres. Le Buffle de Métal n'est pas facile à vivre: il est exigeant  en tout et quelque peu maniaque et peut  se montrer insupportable dans la vie quotidienne. Mais il est aussi volontaire, besogneux, rigoureux et patient. Le métal symbolise les règles, les décisions, la justice. 

 

Le Jour de l’An et la Veille du Nouvel An sont célébrés en famille pour honorer la famille et les ancêtres.La tradition du Nouvel An la plus importante concerne les couples mariés. A cette occasion, ces couples offrent une enveloppe rouge, contenant de l’argent, à leurs proches, aux parents et aux enfants. 

Je précise que les employés reçoivent de leur employeur double salaire, parfois triple voire plus selon les sociétés. 

Pour ma part, je reçois deux mois de salaire. Cela peut sembler beaucoup, mais j'ai des collègues qui doivent donner une enveloppe rouge à leurs parents et enfants s'ils en ont, mais aussi aux nombreux neveux et nièces,et deux mois de salaire, il n'y a rien de trop.

Je n'ai qu'une nièce, la fille de ma belle-sœur, et mon mari remettra également une enveloppe à sa maman, (mon beau-père est décédé).

Cette enveloppe est appelée Hong Bao (enveloppe rouge) et elle est supposée porter bonheur à la personne qui l’offre et à celle qui la reçoit.

Au sein de la famille, les personnes plus âgées doivent également donner de l’argent porte-bonheur aux personnes plus jeunes, aux enfants.

En fait, on passe son temps à s'offrir des enveloppes rouges.

Lors du premier jour de festivités de la Nouvelle Année Lunaire, on se souhaite la bonne année, souvent par sms, line, ou autres réseaux sociaux.

Deuxième Jour : Jour des des prières, on va au temple!

 Troisième et Quatrième Jour: Le gendre rend visite aux beaux-parents. Encore faut-il qu'il y ait entente dans les familles. 

Cinquième Jour : Journée à la maison pour accueillir le Dieu de la Prospérité. Cela porte malheur de rendre visite à quelqu’un durant cette journée, qu'on se le dise!

Du Sixième au Dixième Jour : Nous pouvons désormais rendre visite aux proches, prier dans les temples ou voyager sans oublier le masque. 

Du Dixième au Douzième Jour: Les amis se rendent visite.  

Treizième Jour: Place aux aliments sains afin de purifier l'organisme.

Quatorzième Jour: Cette journée est consacrée à la préparation du Festival des Lanternes.  

Quinzième Jour: Festival des lanternes.

  Les préparations débutent un mois avant les festivités, on achète des cadeaux, des vêtements et bien entendu de la nourriture. On nettoie la maison, on la décore et on se débarrasse des vieux meubles qu'on laisse sur les trottoirs et qui seront ramassés par les services des villes.

L'occasion de faire des trouvailles sur les bords de route!

Avant le Nouvel An, les Chinois décorent leurs salons avec des bouquets de fleurs, des assiettes pleines d’oranges et des mandarines (qui représentent le bonheur), ils placent des bandes de papiers rouges sur les murs et les portes (Chun Lian) et ils écrivent différents vœux sur ces décorations : “Que ta Santé Reste Toujours Excellente” ou “Que l’Etoile du Bonheur, l’Etoile de la Santé et l’Etoile de la Longévité veillent sur toi”.

Les aliments ont beaucoup d’importance pendant le Festival du Printemps et la plupart des plats servis à cette occasion sont associés à la chance et certains aliments ont une signification précise:

le poisson : posséder suffisamment de choses pour en donner aux autres, 

l’ail : ce qui est durable, 

le navet : bon présage.

les boulettes de poisson et de viande sont associées aux retrouvailles.

 Le poisson entier représente l’abondance et le poulet la prospérité. Le poulet doit avoir la tête, le croupion et les pattes encore attachés pour évoquer la complétude et la perfection!

Les nouilles ne doivent pas être coupées car elles représentent la longévité. Gare aux sacrilèges!

La grande quantité de nourriture qui est servie pendant les festivités symbolise l’abondance et la prospérité du foyer. 

 Plat végétarien traditionnel: Ce plat contient des graines de lotus, de la noix de ginkgo qui représente l’argent, des algues noires qui favorisent la prospérité, des haricots secs qui symbolisent la prospérité et le bonheur et des pousses de bambous qui favorisent la chance.

Toutes les dettes et factures doivent être réglées avant le Jour de l’An. Il est déconseillé de prêter de l’argent pendant cette journée au risque de devoir le faire pendant toute l’année à venir.
Il est également déconseillé d’utiliser des mots grossiers et négatifs ainsi que le mot ‘quatre’ qui ressemble à celui qui désigne la mort.

Et surtout ne pas parler de fantômes ni de défunts.

Bonne année du buffle à vous tous!