Pendant 2 week-end de suite se déroule le festival des nouilles de riz de Longgan.
Ce festival permet de découvrir les cultures venues de la Thaïlande, du Yunnan en Chine, et de la Birmanie mais aussi de célébrer le nouvel an de la minorité thaï.
 |
| Langue de canard |
 |
| Pattes de poulet |
 |
| Viande séchée |
Alors que l’armée de Chiang Kai-shek (Kuomingtang KMT) se retirait à Taïwan suite à la victoire des communistes (Mao Tze Dong) en 49, plusieurs milliers de soldats du KMT n'acceptant pas la défaite, restèrent sur place en Chine du sud (Yunnan) pour continuer le combat contre l’armée communiste.
Ils établirent ainsi leur base dans le Yunnan puis en Birmanie, au Laos et en Thaïlande.
Cette armée, connue sous le nom « d'armée perdue », lança à plusieurs reprises des attaques dans le Yunnan, essayant de reprendre le contrôle sur le territoire
En 1953, le gouvernement birman n’acceptant plus cette armée étrangère sur son territoire fit appel aux Nations Unies (à l’époque Taïwan siégeait à l'ONU) pour que Taïwan retire ses troupes.
Des opérations militaires coordonnées de 1960 à 1961 expulsèrent alors les dernières troupes nationalistes du Triangle d'or (Yunnan, Thaïlande et Birmanie) vers Taïwan, terre étrangère pour ces soldats, certains ne parlant même pas le chinois mais un dialecte.
 |
| Riz cuit dans une feuille de banane |
Ces soldats, ayant pour épouses bien souvent des femmes des minorités ethniques de la Birmanie ou de la Thaïlande, apportèrent avec eux non seulement une page d'histoire, mais aussi une cuisine et une culture. Les nouilles de riz en sont un plat typique.
Aujourd'hui, nombre de leurs descendants vivent encore dans ce village de Longgang qui est devenu la base des groupes ethniques yunnanais, birmans et thaïlandais.
 |
| Le fruit le plus malodorant au monde ..le durian |
pour les costumes, c'est du travail, la femme-éventail notamment, ça doit être long et minutieux. coloré, j'aime bien regarder... pour la nourriture, à part les nouilles de riz...
RépondreSupprimerle durian, je demanderai, mais je crois bien qu'on a vu ce fruit sur l'arbre à la Réunion; de loin, aucune odeur ne nous a gênés, ouf! ^-^
tu nous avais expliqué cette page d'Histoire, merci de nous faire réviser!
tout ça montre l'ineptie des guerres, non?
à bientôt, D
Tout à fait d'accord, c'est révoltant! et cette histoire des soldats perdus me tient beaucoup à cœur.
RépondreSupprimerDe très beaux habits, les dames sont ravissantes, tout le monde semble bien s'amuser, de l'eau envoyée dans tous les sens pour fêter le nouvel an thaï et se remémorer cette armée oubliée, c'est terrible toutes ces guerres ! Bisous, Carine
RépondreSupprimerKikou ma tite blondinette,
RépondreSupprimerBelle page chargée d'histoire, inconnue pour moi.
Que de jolis costumes.
Ces vêtements traditionnels sont vraiment beaux et haut en couleur.
Chez vous, tout est bon pour la fiesta.
En tout cas, une belle tradition avec de bons mets à déguster.
Douce soirée ma belle, gros bisous ♥
la femme paon avec ses éventails est fantastique
RépondreSupprimerj'ai beaucoup aimé ton billet de nouveau, des beaux costumes et quelle beauté la dame à la fin de ton articles, la cuisine, j'aurais mangé comme toi le dernier plat mais pas le reste, bisous
RépondreSupprimerje me souviens que tu en avais parlé l'an dernier, cette histoire est une tragédie comme souvent pendant les guerres. Ce festival rend hommage à ces soldats et l'ambiance est festive! De très jolis costumes, les plats sont typiques de ces régions, bises , Isabelle
RépondreSupprimerQue de belles couleurs ce festival! On voit que c'est une grande fête et la bonne bouffe y est généreuse. Ça me rappelle un peu une fête Indienne qui a lieu au mois de Mai il me semble. L'anniversaire de Bouddha. Petite parade... bouffe gratuite et surtout comme chez toi, des habits très colorés!
RépondreSupprimerHa oui le fameux durian. Je n'ai pas goûté mais sa réputation odorante est connue.
Un rappel sur la guerre qui malheureusement ne fini jamais dans le monde. Particulièrement depuis 2 ans...
Il m'arrive parfois d'acheter du porc séché. C'est surprenant... C'est sucré... J'aime bien!
Le riz est tout de même une grande richesse mondiale!
Bonne semaine Sylvie!
Alain
oui, tout à fait Alain, elle a lieu le mois prochain, et est fêtée ici aussi bien que les Taïwanais pratiquent plutôt le taoïsme. Bonne journée !
SupprimerIl me semble que tu en avais parlé l'année dernière ou il y a deux ans. Mais j'avais oublié cette ambiance de fête et ces costumes colorés. Merci pour ce rappel historique, des pans entiers d'histoire inconnus ou oubliés en Occident. C'est vrai que souvent on oublie de parler des origines d'une fête....toutes en ont une. De tous temps les minorités ont apporté leur lot de nouveautés dans un pays, c'est pour cela que pour moi la richesse d'un pays c'est son ouverture sur les autres cultures. Merci pour ce bel article. Bises et une belle semaine
RépondreSupprimer今年有機會觀賞潑水節的活動，在場的男女老少都很享受潑人水和被潑水的樂趣，一邊潑水也一邊在跳舞。這裡介紹很多少數民族的餐點和食材，如果食量大者真的很有口福。
RépondreSupprimer