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Quand je pars en vacances à l'étranger, mon plus gros souci ce sont mes chiens. On se demande toujours comment on va régler ce problème, on évite d'y penser mais au final, il faut bien y faire face.    Les garderies sont onéreuses (sandale) car le tarif se calcule en fonction du poids du chiens. Comme les miens ne sont pas des chihuahuas,les placer en garderie reviendrait à très cher, sans parler de l'adaptation car ils n'ont jamais quitté la maison.  Nous avons toujours trouvé des solutions, c'est à dire pas beaucoup de voyages à l’étranger, (il est vrai qu'avec la covid nous n'avons pas bougé 3 ans durant), ou alors sur place à Taïwan, dans ce cas nous les prenons (les 3 chiens),  Ce n'est pas  évident pour moi de trouver une personne de confiance, qui a du temps et qui accepte de se déplacer, j'avoue que je suis aussi difficile, je ne pourrai pas partir sans savoir qu'ils seront entre de bonnes mains.  Heureusement, j'ai une voisine Meifen

Eh bien, nous avons assez bien mangé et vu certaines curiosités, beaucoup de fruits que nous ne trouvons pas à Taïwan. Petit aperçu: A table! Du fait de son climat et de son altitude, il existe une grande diversité de fruits et de légumes au Yunnan.  Grenades, figues, raisins, myrtilles, fraises, tamarins, dattes, noix fraîches, figues de barbarie, durian (beurk) et d'autres dont je ne connais pas le nom, des fruits qu'on ne trouve pas à Taiwan ! La cannelle, pomme fruit, tête de bouddha comme vous voulez Du fait de nombreuses ethnies, la cuisine du Yunnan est  très variée mais également épicée, le poivre du Sichuan est omniprésent dans les plats, j'en ai ramené du frais.  Il a des odeurs de parfum d’agrumes mais il ne faut pas trop en mettre car il y a un côté anesthésiant.. C'est également  la région du champignons sauvages ! On en fait des fondues, des grillades! Cèpes, morilles, matsutakes, bolets, truffes noires, et j'en passe.  La fondue de Yunnan consiste à f